Your personal guide to Oaxaca, México
Oaxaca is very diverse in culture and art, it has different types of handcrafts like alebrijes that are made of copal wood, or the textiles of Teotitlán del Valle, that is what I am going to talk about today. Teotitlán del Valle is the most famous town that exhibits this textiles that are mats, but … Read moreTEXTILES FROM OAXACA, TEOTITLÁN DEL VALLE
Oaxaca es muy diverso en su cultura y su arte, tiene artesanías de diferente tipo como los alebrijes que son de madera de copal y de lo que hablaré hoy los textiles de Teotitlán del Valle. Teotitlán del Valle es el poblado más famoso que exhibe y hace estos textiles, que son tapetes, aunque también … Read moreTEXTILES DE OAXACA, TEOTITLÁN DEL VALLE
Oaxaca has a lot of churches, that come from the conquest time and the colony, most of them are of baroque style, one of those is the Catedral of Oaxaca.
Oaxaca cuenta con muchas iglesias que datan desde la época de la conquista y colonia, la mayoría de estilo barroco, una de ellas la Catedral de Oaxaca.
Oaxacan gastronomy is very varied, in every region changes, for example in Central Valleys the tamal is different than in the Papaloapan where they make another type of tamal called Pilté (the Pilté is made with ¨pozolero¨ corn). These weeks I have been doing gastronomy posts, this one is going to be the last one … Read more5 TYPICAL AND EMBLEMATIC FOODS OF OAXACA THAT YOU HAVE TO TRY WHEN YOU COME
La gastronomía Oaxaqueña es muy variada, en cada región cambia, por ejemplo en los Valles el tamal es diferente que en el Papaloapan que se hace el pilté (un tipo de tamal hecho con maíz pozolero). Estas semanas estuve haciendo posts de gastronomía, este sera el último pero déjenme saber si les gustarían más de … Read more5 COMIDAS TÍPICAS Y EMBLEMÁTICAS DE OAXACA QUE NO TE PUEDES PERDER
Quesillo, as it is known in Oaxaca although it is also known mainly outside the state as Queso Oaxaca, is a soft cheese that originated in Valles Centrales and is used in many dishes of Oaxacan cuisine. ORIGINS OF THE QUESILLO In Reyes Etla the quesillo was created by Leobarda Castellanos García who made a … Read moreTHE FAMOUS QUESILLO OR OAXACA CHEESE
El quesillo que es como se conoce en Oaxaca aunque también es conocido principalmente fuera del estado como Queso Oaxaca, es un queso blando que tuvo su origen en Valles Centrales y es utilizado en muchos platillos de la cocina oaxaqueña. ORIGEN DEL QUESILLO En reyes Etla surgió el quesillo y lo creó Leobarda Castellanos … Read moreEL AFAMADO QUESILLO O QUESO OAXACA
