La tortilla de maíz es una parte fundamental de la gastronomía mexicana, con ella se elaboran bastantes platillos. ORÍGENES El maíz ha sido un elemento importantísimo en la gastronomía y cultura prehispánica, los mayas creían que estamos hechos de maíz, y había deidades hacia este alimento en las culturas Mesoamericanas. Hay vestigios del comienzo de […]
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5 COMIDAS TÍPICAS Y EMBLEMÁTICAS DE OAXACA QUE NO TE PUEDES PERDER
La gastronomía Oaxaqueña es muy variada, en cada región cambia, por ejemplo en los Valles el tamal es diferente que en el Papaloapan que se hace el pilté (un tipo de tamal hecho con maíz pozolero). Estas semanas estuve haciendo posts de gastronomía, este sera el último pero déjenme saber si les gustarían más de […]