LA TORTILLA DE MAÍZ, UNA PARTE FUNDAMENTAL DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA
La tortilla de maíz es una parte fundamental de la gastronomía mexicana, con ella se elaboran bastantes platillos. ORÍGENES El maíz ha sido un elemento importantísimo en la gastronomía y cultura prehispánica, los mayas creían que estamos hechos de maíz, y había deidades hacia este alimento en las culturas Mesoamericanas. Hay vestigios del comienzo de … Read moreLA TORTILLA DE MAÍZ, UNA PARTE FUNDAMENTAL DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA
