Variedad de comida en Oaxaca no falta, hasta en postres encontrarás una gran variedad, hoy te presento los dulces regionales de Oaxaca que podrás encontrar en restaurantes y en la calle. Antes de comenzar te invito a visitar el anterior post: COMIDA CALLEJERA DE OAXACA, ¿QUÉ COMER? y ¿DÓNDE? DULCES REGIONALES NENGUANITOS Es un dulce […]
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COMIDA CALLEJERA DE OAXACA, ¿QUÉ COMER? y ¿DÓNDE? (Parte1)
Oaxaca tiene realmente de todo, cultura, historia, naturaleza, olores, colores y por supuesto sabores, hoy te contaré acerca de la comida callejera que hay en Oaxaca (Valles Centrales). ¿QUÉ COMIDA CALLEJERA HAY? En el Centro Histórico de Oaxaca podrás encontrar algunas cosas como las nieves, los esquites, los tamales, las tortas de tamal, entre muchos […]
LAS CASCADAS DE SANTIAGO APOALA, UN PARAÍSO NATURAL DE LA MIXTECA
Oaxaca tiene paraísos y lugares de todo tipo y para todos, desde paraísos naturales y escondidos hasta la Ciudad de Oaxaca, uno de los paraísos naturales son las cascadas de Apoala que significa ¨donde reparten el agua¨, hoy te cuento de este lugar. ¿DÓNDE ESTÁN UBICADAS? Las cascadas están en la región de la Mixteca […]
LA CULTURA MIXTECA
En Oaxaca hay diversas culturas, todas muy importantes y aportan diversidad a las culturas, alimentos, vestimentas y artesanías de Oaxaca. Algunas destacan más por su nivel de desarrollo en la antigüedad como la zapoteca y de la que les contaré hoy: la mixteca. ORÍGENES Al igual que la zapoteca, probablemente tuvo sus orígenes de tribus […]
EL MEZCAL, ¿QUÉ ES Y EN QUÉ ES DIFERENTE DEL TEQUILA?
La gastronomía de Oaxaca nunca dejará de sorprendernos, desde lo más tradicional hasta lo más innovador, hay comida y bebida para todos los gustos. Hoy te contaré de una bebida emblemática de Oaxaca y de todo México: EL MEZCAL ¿QUÉ ES EL MEZCAL? El mezcal es una bebida alcohólica destilada del maguey, el mezcal se […]
LOS ALEBRIJES, SUEÑOS HECHOS REALIDAD
El sueño más fantasioso se puede volver realidad, y los alebrijes son una muestra de esto. Son figuras místicas producto de la imaginación del artista, llena de color, y mezclando elementos de varios animales, ya sean reales o místicos. Conoce su origen, y más en este post. ¿CÓMO, CUÁNDO Y DÓNDE SURGIERON? La base de […]
LOS SECRETOS DE LA CERÁMICA DE BARRO ROJO EN OAXACA
Oaxaca tiene diversidad de barros, uno de ellos mencionado en el anterior post el barro negro, también en Oaxaca hay barro verde y rojo, el rojo es elaborado en San Marcos Tlapazola, en este post te cuento acerca de este tipo de barro. El barro rojo no es único de Oaxaca como el barro negro […]
EL BARRO NEGRO ¿EL BARRO ESENCIAL DE OAXACA?
Oaxaca es un estado lleno de cultura, gastronomía, naturaleza, color, y arte, un tipo de arte tradicional y muy conocido de Oaxaca es el barro negro, en este post te cuento acerca de este increíble tipo de barro hecho con manos de artesanos oaxaqueños. ¿EL BARRO NEGRO ES EL ÚNICO TIPO DE BARRO ELABORADO EN […]
¿CUÁL ES EL ÁRBOL MÁS ANCHO DEL MUNDO?
Santa María del Tule es el poblado que alberga el árbol más ancho del mundo y está en Oaxaca. Este poblado está en los Valles Centrales una de las regiones de Oaxaca donde convergen sabores, colores y culturas de las otras 7 regiones, en los Valles Centrales se celebra la Guelaguetza y también en los […]
¿CÓMO Y DÓNDE VER LA GUELAGUETZA 2021?
La pandemia ha hecho que muchos eventos sociales y culturales se cancelen, uno de ellos la Guelaguetza que desde el año pasado no se pudo realizar, al parecer este año tampoco va a ser posible apreciar de manera presencial este grandioso evento que solo ocurre una vez al año y solo en Oaxaca. ¿Pero se […]